김장김치 담그는 법, 배추김치 양념 만드는 법
저번 주 수능 전날 엄마가 계신 시골에 가서 김장김치 담그고 왔어요.. 이제 슬슬 김장철이 시작되었네요. 저희는 김장김치를 많이 하는 편이 아니라서 배추 10포기 정도 담은 기준으로 알려드릴게요. 오늘의 요리 김장김치 담그는 법 배추 김장김치 만드는 법 배추김치 담그기 김장 김치 준비재료 배추 10포기, 쪽파 300g, 갓 1.5kg, 무 2개 고춧가루 10컵, 다진 마늘 15큰술, 다진 생강 7큰술, 다린 멸치 액젓 600ml, 찹쌀 풀, 건고추 10개, 새우젓 5큰술, 천일염 10컵 김장 김치 담그는 법 배추 손질 배추를 아주 질겨 보이거나 시든 겉잎은 제거해주고, 초록 잎을 완전히 제거하지 말고 있게 손질해줍니다. 배추 크기에 따라 배추를 2등분이나 4등분 해주고. 물이 들어있는 큰 통에 배추를 넣..
2022. 11. 22.
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