스테비아 설탕 효능과 단마토 스테비아 토마토의 부작용
대체당으로 각광받는 스테비아는 건강과 다이어트를 위해 설탕을 줄이고 싶지만 단것을 포기하는 것이 쉽지 않아 설탕대신 대체당으로 관심을 받고 있습니다.
스테비아는 국화과의 식물로 원산지는 북미와 남미이고, 설탕보다 300배 더 단맛을 가지고 있습니다. 우리나라에는 1973년에 들어왔으며, 칼로리가 거의 없다는 사실과 합성감미료인 사카린에 대한 거부감으로 설탕 대체당으로 관심을 받기 시작했습니다.
특히 우리나라에서는 단맛이 강한 스테비아 방울토마토, 단마토, 스테비아 토마토로 새로운 종류의 토마토가 재배되고 많은 관심을 받고 있습니다.
스테비아 토마토의 효능과 부작용을 알아보겠습니다.
스테비아 설탕 효능 / 스테비아 토마토의 효능
1) 피부피용
라이코펜 성분이 항산화 작용으로 피부의 기미나 주름을 예방하는 도움을 줍니다. 토마토의 라이코펜 성분은 열에 강하여 기름과 함께 조리해서 드실 경우 몸에 흡수되기 때문에 살짝 토마토를 익혀 드시는 것도 좋은 방법 중의 하나입니다.
2) 면역력 증진
비타민 C 성분도 풍부하게 포함되어 있는 스테비아 토마토는 면역력을 올리는데도 좋습니다. 비타민 C는 철과 칼슘의 흡수가 잘 될 수 있도록 도와주는 기능을 합니다.
3) 혈당 조절
연구에 따르면 스테비아 는 혈당이나 인슐린 반응에 영향을 미치지 않아 혈당관리가 중요한 당뇨병 환자들에게도 도움이 됩니다.
4) 체중 관리
스테비아에는 설탕이 포함되어 있지 않으며 칼로리도 100 gekd 20㎉정도의 칼로리로 식단에 적당히 포함해서 드시면 체중관리하는데도 도움을 줍니다.
5) 혈관질환 개선
펙틴이라는 성분이 몸 안에 안 좋은 콜레스테롤 수치를 관리하는데 도움을 줍니다. 스테비아에 풍부하게 함유되어 있는 스테비오사이드는 스테비아 줄기와 잎에 존재하는 단맛 나는 감미료입니다. 이 성분이 혈전의 생성을 억제하고 혈액 점도를 감소하여 고혈압이나 동맥경화 같은 혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
스테비아 설탕 부작용 / 스테비아 토마토의 부작용
스테비아는 혈압을 너무 낮추거나 혈당을 낮추는 약물과 상호 작용 할 수 있습니다.
일반적으로 스테비아는 당뇨병 환자에게는 안전한 것으로 간주되지만 시중에는 덱스트로스 또는 말토렉스트린이 포함된 제품들도 있으니 주의해서 드셔야 합니다.
평소에 신장이 좋지 못하신 분들은 챙겨드실때 보다 조심하셔야 합니다.
스테비아는 강한 단맛을 내는 천연성분이지만 다량으로 섭취할 경우 메스꺼움이나 구토, 소화불량, 경련 같은 문제들이 생길 수 있으니 주의해서 권장되는 일일 섭취량 이하로 드시길 바랍니다.